2023-2029年食品色選機(jī)全球市場總體規(guī)模行業(yè)研究報告解讀

　　色選機(jī)是根據(jù)物料光學(xué)特性的差異，利用光電探測技術(shù)將顆粒物料中的異色顆粒自動分揀出來的設(shè)備。色選機(jī)被用于散體物料或包裝工業(yè)品、食品品質(zhì)檢測和分級領(lǐng)域。

　　在糧食、顏料化工、食品等行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，對分選難度大的塑料顆粒、再生塑料片、玉米、各種大米、各種豆類、礦石、辣椒、蒜米、花椒、葡萄干、瓜子類、種子、中藥、海米、丁香魚、蝦皮、玻璃、金屬、同色桿等惡性雜質(zhì)及特種物料分選效果都十分顯著。

　　近年來，隨著色選技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，色選機(jī)逐步向工業(yè)品領(lǐng)域拓展，國內(nèi)市場已開發(fā)出了能分揀塑料、橡膠等高分子顆粒的色選機(jī)產(chǎn)品。色選機(jī)還可以應(yīng)用于礦石、玻璃、鹽粒、藥品等眾多工業(yè)物料與工業(yè)產(chǎn)品的分選。整體來看農(nóng)業(yè)領(lǐng)域仍是我國色選機(jī)的主要應(yīng)用市場，色選機(jī)在工業(yè)物料與工業(yè)品分選領(lǐng)域的普及率還較低，處于起步階段，市場空間較大。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國色選機(jī)行業(yè)銷售收入69.99億元，市場規(guī)模58.26億元。

　　食品色選機(jī)全球市場總體規(guī)模

　　食品色選機(jī)是一種利用光學(xué)技術(shù)根據(jù)食品的顏色、尺寸、形狀和其他特征對食品進(jìn)行分類的機(jī)器。 廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，去除各種食品中的雜質(zhì)、缺陷、異物。

　　根據(jù)最新調(diào)研報告顯示，預(yù)計 2029 年全球食品色選機(jī)市場規(guī)模將達(dá)到 32.58 億美元，未來幾年年復(fù)合增長率 CAGR 為 6.9%。

　　主要驅(qū)動因素：

　　食品安全和質(zhì)量要求的提高：

　　隨著消費(fèi)者對食品安全和質(zhì)量要求的不斷提高，食品加工企業(yè)需要采用先進(jìn)的設(shè)備來確保產(chǎn)品的質(zhì)量。食品色選機(jī)可以有效去除食品中的異色顆?；螂s質(zhì)，從而提高食品的安全性和品質(zhì)。

　　食品加工行業(yè)的自動化趨勢：

　　食品加工行業(yè)的自動化趨勢不斷發(fā)展，食品色選機(jī)作為一種自動化設(shè)備，可以提高生產(chǎn)效率和降低勞動力成本。

　　新興市場需求的增長：隨著新興市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，食品消費(fèi)需求不斷增長。新興市場對食品色選機(jī)的需求也將不斷增長。

　　具體來看，食品色選機(jī)在以下領(lǐng)域的應(yīng)用將進(jìn)一步推動市場增長：

　　水果和蔬菜：水果和蔬菜是食品加工行業(yè)的重要原料。食品色選機(jī)可以有效去除水果和蔬菜中的蟲眼、爛果、腐爛等缺陷，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀。

　　堅果和干果：堅果和干果是營養(yǎng)豐富的食品。食品色選機(jī)可以有效去除堅果和干果中的雜質(zhì)、蟲殼、霉變等，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　海產(chǎn)品：海產(chǎn)品是重要的蛋白質(zhì)來源。食品色選機(jī)可以有效去除海產(chǎn)品中的雜質(zhì)、殼、刺等，提高產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。

　　主要阻礙因素:

　　高昂的初始成本：食品色選機(jī)的初始成本較高，這可能會阻礙中小型企業(yè)的采用。

　　復(fù)雜的操作：食品色選機(jī)的操作相對復(fù)雜，需要接受專業(yè)培訓(xùn)。這可能會導(dǎo)致人力成本的增加。

　　對食品的適用性：食品色選機(jī)并非適用于所有食品。對于一些特殊的食品，例如具有復(fù)雜形狀或顏色的食品，食品色選機(jī)的效果可能不佳。

　　滑槽式色選機(jī)和皮帶式色選機(jī)都是利用物料的顏色差異進(jìn)行分選的設(shè)備，但它們在結(jié)構(gòu)、工作原理和適用范圍等方面存在一些差異。

　　滑槽式色選機(jī)由料斗、滑槽、光電傳感器和吹氣裝置等組成。物料從料斗中均勻地流入滑槽中，光電傳感器對物料進(jìn)行檢測，當(dāng)物料的顏色與設(shè)定的顏色閾值不一致時，光電傳感器會發(fā)出信號，將物料吹出滑槽。

　　而皮帶式色選機(jī)由料斗、皮帶、光電傳感器和風(fēng)機(jī)等組成。物料從料斗中均勻地流入皮帶上，皮帶使物料沿著一定的方向運(yùn)動。光電傳感器對物料進(jìn)行檢測，當(dāng)物料的顏色與設(shè)定的顏色閾值不一致時，物料會被風(fēng)機(jī)吹到皮帶的另一側(cè)。

　　滑槽式色選機(jī)是通過光電傳感器直接對物料進(jìn)行檢測，而皮帶式色選機(jī)是通過風(fēng)機(jī)將物料吹出皮帶，然后再進(jìn)行檢測。

　　滑槽式色選機(jī)適用于各種形狀、大小、密度和流動性的物料，包括水果、蔬菜、堅果、谷物、礦石等。皮帶式色選機(jī)適用于形狀、大小和密度均勻的物料，不適用于流動性差的物料。

　　滑槽式色選機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是適用范圍廣、分選精度高、操作簡單。缺點(diǎn)是設(shè)備體積較大，占地面積較大。

　　皮帶式色選機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備體積小、占地面積小、分選精度高。缺點(diǎn)是適用范圍窄，不適用于流動性差的物料。

　　總體而言，目前滑槽式是最主要的細(xì)分產(chǎn)品，占據(jù)大約 95.2%的份額。

　　就產(chǎn)品下游應(yīng)用而言，目前谷物色選機(jī)是最主要的需求來源，占據(jù)大約 80.2%的份額。

　　全球食品色選機(jī)市場主要集中在北美、歐洲和亞太地區(qū)。其中，北美是全球食品色選機(jī)市場的主要需求地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的近 25%。歐洲是全球食品色選機(jī)市場的重要發(fā)展地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的約 25%。亞太地區(qū)是全球食品色選機(jī)市場增長最快的地區(qū)，預(yù)計到 2029 年將占據(jù)全球市場份額的約 45%。

　　北美是全球食品色選機(jī)市場的主要需求地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的近 25%。北美食品加工行業(yè)發(fā)達(dá)，對食品色選機(jī)的需求較大。此外，北美食品安全法規(guī)要求嚴(yán)格，對食品色選機(jī)的性能要求較高，這也推動了北美谷物色選機(jī)市場的增長。北美食品色選機(jī)市場的主要參與者包括 Tomra、Bühler、Key Technology、Satake 等。

　　歐洲是全球食品色選機(jī)市場的重要發(fā)展地區(qū)，占據(jù)了全球市場份額的約 25%。歐洲食品加工行業(yè)也較為發(fā)達(dá)，對食品色選機(jī)的需求較大。此外，歐洲食品安全法規(guī)要求嚴(yán)格，對食品色選機(jī)的性能要求較高，這也推動了歐洲食品色選機(jī)市場的增長。

　　亞太人口眾多，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，谷物消費(fèi)需求旺盛。此外，亞太地區(qū)食品安全法規(guī)要求逐步加強(qiáng)，對食品色選機(jī)的需求也將不斷增長。印度和東南亞是全球谷物色選機(jī)市場新的增長點(diǎn)。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口增長，印度和東南亞的谷物消費(fèi)需求不斷增長。此外，印度和東南亞政府對食品安全的監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)，對谷物色選機(jī)的需求也將不斷增長。印度是全球第二大谷物生產(chǎn)國，也是全球最大的谷物消費(fèi)國。 印度的谷物加工行業(yè)規(guī)模龐大，對谷物色選機(jī)的需求較大。此外，印度和東南亞各國政府對食品安全的監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)，對谷物色選機(jī)的需求也將不斷增長。

　　隨著我國色選機(jī)產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，以及糧食、礦產(chǎn)、再生資源等行業(yè)的機(jī)器智能化程度的提高，國內(nèi)主要的色選機(jī)研制企業(yè)都在謀求生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，與此同時，國外著名色選企業(yè)也在大舉進(jìn)入國內(nèi)市場。

　　近年來，國內(nèi)色選機(jī)主要品牌企業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量，國產(chǎn)品牌已占據(jù)了國內(nèi)主要的市場份額，規(guī)模比較大的企業(yè)有美亞光電、中瑞微視、泰禾光電、合鍛智能等，在占領(lǐng)國內(nèi)市場的同時，國內(nèi)領(lǐng)先的色選機(jī)企業(yè)還積極參與國際競爭，產(chǎn)品出口逐年增大，逐漸在國際市場上形成了品牌影響力，行業(yè)內(nèi)企業(yè)競爭進(jìn)一步加劇。

　　目前，色選機(jī)產(chǎn)業(yè)正不斷深化智能化(自動調(diào)整設(shè)備工作參數(shù)、自動分析被選物料，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn))的發(fā)展水平，并朝著微觀識別(農(nóng)藥殘留檢測、食品內(nèi)在毒素檢測、添加劑檢測、重金屬檢測、成分在線分析等)方向發(fā)展。

　　我國糧食產(chǎn)量的持續(xù)增長保證了糧食類色選機(jī)市場規(guī)模的穩(wěn)定增長，而工業(yè)領(lǐng)域的快速發(fā)展，給工業(yè)類色選機(jī)提供了新增市場空間，從而帶動我國整體色選機(jī)市場規(guī)模的有效拓展。